ドッグフードの“糖質”を計算してみた｜アンベルソのフード厳選基準

飼い主様が愛犬のドッグフードを選ぶとき、パッケージ裏の「成分表示」に目を通されることと思います。タンパク質は何％か、脂肪は、と。でも実は、その表示のなかに、健康にとても大切な「ある数値」が載っていないことをご存じでしょうか。

それが「糖質（炭水化物）」です。日本でも、アメリカでも、ヨーロッパでも——世界のどの国のルールでも、ドッグフードのラベルに糖質を表示する義務はありません。健康を左右する数値なのに、飼い主様が知るすべがないのです。

この記事では、犬と猫の体のつくりの違いから、世界のフード基準「AAFCO」と「FEDIAF」、表示されない糖質の計算方法、そしてアンベルソが取り扱う7ブランドの糖質を実際に計算した比較表まで、順を追ってやさしくご説明します。これは、アンベルソのフード選びの土台となる「厳選基準」のお話です。

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1. まず知ってほしい。犬と猫は「体のつくり」が違います

糖質の話に入る前に、大前提となる大切なことがあります。それは、適切な栄養バランスは動物の種類によって異なるということ。犬と猫は、同じペットでも体のつくりがまるで違います。

猫は「真性肉食動物」— 自然の食事は糖質2〜12%

猫は真性肉食動物（オブリゲート・カーニボア）です。野生の猫は小動物を丸ごと食べて暮らしており、その自然の食事に含まれる糖質は、カロリー比でわずか2〜12％ほど。猫はもともと糖質をあまり必要としない体なのです。

実際、猫は糖質を分解する仕組みが犬より控えめで（唾液にデンプン分解酵素を持たないなど）、獣医栄養学の見解では、健康な猫の食事はカロリー比で40〜50％を超えないことが望ましいとされています。

犬は「雑食寄りの肉食動物」— 糖質もある程度は活かせる

一方、犬はオオカミから家畜化される長い歴史のなかで、デンプンを分解する遺伝子（アミラーゼ）を増やして適応してきました。人のそばで暮らすうちに、穀物やいも類も消化できる体になっていったのです。

そのため犬は、適切に加熱された糖質を効率よく消化でき、乾物あたり30〜60％程度までなら健康上の問題は報告されていません。猫よりも糖質への許容度が広いのが犬の特徴です。

大切なのは「低ければ良い」でも「高いから悪い」でもないということ

ここが、この記事でいちばんお伝えしたいポイントです。糖質は少ないほど良いわけでも、多いから即ダメというわけでもありません。最新の獣医栄養学では、通常の市販フードに含まれる量の炭水化物が、肥満や糖尿病の直接の原因だという証拠は確認されていません。肥満の本当の要因は、むしろカロリーの摂り過ぎや運動不足です。

大切なのは、その子（犬なのか猫なのか、そしてその子の体質）にとって、糖質が適正なゾーンに収まっているか。糖質は「良し悪しの判定」ではなく、フードの品質を見るための“ひとつの窓”だと考えてください。

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2. 世界の“ものさし”AAFCOとFEDIAF、そして表示されない糖質

ペットフードの栄養基準は、米国AAFCOと欧州FEDIAFが世界二大主流

ペットフードの栄養基準には、世界に二つの大きな柱があります。米国のAAFCO（米国飼料検査官協会）と、欧州のFEDIAF（欧州ペットフード工業連合会）です。フードのパッケージでよく見る「総合栄養食（Complete & Balanced）」という表示は、このどちらかの基準を満たしていることを意味します。

興味深いのは、この二大基準がどちらも「糖質（炭水化物）の最低必要量」を定めていないこと。犬も猫も、体内でブドウ糖を自ら作り出せる（糖新生）ため、糖質は“必須栄養素”ではない、という考え方に基づいています。

だから、ラベルに糖質は載りません

日本のドッグフードで表示が義務づけられている成分値は、次の5項目だけです。

粗タンパク質 ／ 粗脂肪 ／ 粗繊維 ／ 粗灰分 ／ 水分

アメリカもヨーロッパも同様に、糖質はラベルの表示対象に含まれていません。つまり世界中どの国の基準でも、糖質は開示されないのです。健康にとても大切な数値なのに、飼い主様が知るすべがない——ここに、私たちが向き合うべき課題があります。

表示されないなら、計算すればいい（差し引き法）

実は糖質は、簡単な引き算でおおよその数値を出せます。100％から、表示されている5項目を差し引いた残りが、糖質に近い数値（専門的には「可溶無窒素物＝NFE」と呼びます）になります。

糖質（概算）＝ 100 −（粗タンパク質 ＋ 粗脂肪 ＋ 粗繊維 ＋ 粗灰分 ＋ 水分）

これはアンベルソが独自に編み出した方法ではありません。AAFCO・FEDIAFの両方が公式に採用している、世界標準の計算式そのものです。世界の誰も——そして日本のどのショップも——ラベルに載せないのなら、正規販売店である私たちアンベルソが計算して、飼い主様にお見せします。

💡 ひとつだけ、正直にお伝えします。ラベルの成分値は「◯％以上／◯％以下」という保証値のため、この糖質もあくまで“概算”です。計算上、可溶性の食物繊維などを含むため、実際の糖質より少し高めに出る傾向があります（この点はTufts大学やFEDIAFも同様に注意を促しています）。ですので、細かい順位ではなく「だいたいの傾向」としてご覧ください。

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3. アンベルソ取扱いドッグフード7ブランドの糖質を、実際に計算しました

それでは、アンベルソが取り扱う7つのドッグフードブランドについて、各メーカー公式サイトの成分値をもとに、代表商品の糖質を実際に計算してみましょう。

水分量の異なるフード（ウェット・エアドライ・ドライ）を公平に比べるため、水分を除いた中身で比較する「乾物換算」の数値も併記しました。そして私たちのお約束として、糖質が高めに出たものも、同じものさしで正直に掲載します。

※成分値は各ブランド公式サイト等の保証成分値（粗タンパク質・粗脂肪は「以上」、粗繊維・粗灰分・水分は「以下」）に基づく概算。アンブロシアは日本正規輸入元の掲載値。糖質はNFE差し引き法による推定値です。乾物換算は水分を除いた中身での比較値で、水分量が違うフードを公平に比べるための数値です。

この表から見えてくること

査読論文によると、市場の一般的なドライフードの糖質は乾物あたり30〜45％ほどで、高いものでは57％にも達します。この“市場のものさし”と照らし合わせると、アンベルソの7ブランドの位置づけがはっきり見えてきます。

7ブランドはいずれも乾物換算で約3.5〜45％。市場の高糖質帯（およそ50〜57％）に入るものは一つもなく、多くは35％以下に収まっています。エアドライのジウィピークは肉・内臓が96％を占め、ウェットのテラカニス（鹿）も肉主体で、いずれも糖質は極めて低い値。動物性原材料85％のオリジンも低めです。

一方で、単一タンパクのエンパイア プライム（ラム）はやや高め（約45％）に出ています。これは、アレルギーに配慮して鶏や穀物を避け、タンパク源をラムだけに限定した設計だから。与えられるタンパク質が限られる子にとっては、糖質の数字よりも「タンパク源の安全性」が最優先であり、この設計は理にかなっています。数値だけで良し悪しは決まらない——ここも大切なポイントです。

つまりアンベルソが厳選しているのは、市場のなかでも「低〜中糖質」を軸に、犬の適正範囲（30〜60％）に収まるフード。そして、健康な子には低糖質・高タンパクを、アレルギーの子にはタンパク源の安全を——と、その子に合わせて選べる幅を用意しています。これが、アンベルソのフード厳選基準の柱です。

※上記は各ブランドの代表1商品の数値です。同じブランドでも、レシピ（タンパク源）によって糖質は変わります。愛犬に合う一品を選ぶ際は、ぜひ各商品の成分もご確認ください。

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4. まとめ：糖質は「品質を見る窓」。適正なゾーンで、安心を。

糖質は世界のどの基準でも表示義務がありません。けれど、差し引き計算をすればちゃんと“見える化”できます。そして大切なのは、低ければ良いのではなく、その子にとって適正なゾーンに収まっているか。糖質は、良いフードを見分けるためのひとつの窓なのです。

アンベルソは、世界二大基準AAFCO・FEDIAFの計算式で糖質を見える化し、低〜中糖質のフードを厳選してお届けしています。飼い主様が「うちの子に、これなら安心して選べる」と感じていただけること——それが私たちの願いです。

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よくある質問（FAQ）

ドッグフードの糖質はどう計算する？

糖質（概算）＝100−（粗タンパク質＋粗脂肪＋粗繊維＋粗灰分＋水分）で求められます。これはAAFCO・FEDIAFが採用する世界標準の差し引き法（NFE）です。あくまで概算で、実際よりやや高めに出る傾向があります。

ドッグフードの適正な糖質量は？

犬は乾物あたり30〜60%程度までは健康上の問題が報告されていません。『低い＝良い』ではなく、その子にとって適正なゾーンに収まっているかで見ます。市場の高糖質帯（およそ50〜57%）を避けるのが一つの目安です。

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